오랜만에 신랑이 좋아하는 김치어묵국수를 만들어 봤다.김치어묵국수는 새콤한김치와 볶은어묵이 어우러져 감칠맛 최고인 음식으로, 나같은 요리초보도 쉽게 할 수 있다~ *^^* 재료 준비어묵 2장신김치 4장양파 1/4개청양고추 1개국물용멸치 15~20개소면 100g(500원 동전 크기)계란 2개생수 1리터설탕 1T고춧가루 1T간장 1~2T참기름 1T깨 1T가쓰오부시 장국 45ml(멸치장국 대체가능)식용류후추 1리터 물에 다시마와 손질한 국물용 멸치 15~20개정도 넣고 15분정도 끓인다.깊은맛이 우러날 시간이 필요함ㅎㅎ (국물용이 없어서, 작은 멸치로 했..... ㅠㅠ) 팔팔 끓인뒤 건더기를 뜰채로 건져낸다.국물우리는 1회용팩이 있다면, 팩에 멸치를 넣어 우려내도 좋다~ 모든 건더기를 건져내..
